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헤이코조, heycoso!

커피에 관한 모든 것, PerfectDailyGrind.com

커피에 대해 점점 알고 싶어질 때, 여기. 언제 어떻게 발견해서 즐겨찾기에 추가되어 있는지 모르겠다. 아마도 한창 모카포트와 핸드드리퍼로 커피 만드는 것에 빠져 있을때 이것저것 구글링하다가 찾아 놓고 방치해놨던 것 같은데, 최근에 다시 보니 유용하다! 우연히 내가 알게된 웹사이트가 이것일뿐, 분명 비슷한 정보를 제공하는 페이지는 널려있을듯 하다. 그럼에도 이 포스팅을 하는 이유는 오늘 저 웹사이트에서 알게된 '식물' 커피 에 대해 노트를 남기고 싶어서 이다. 커피를 집에서 만들면서 다양한 커피빈을 직접 구입해 시도해보고 있는데, 어떤 기준으로 커피빈을 골라야 하는지 생각하다 보니 자연히 커피 제조 과정에 대한 학습의 필요성을 느꼈다. 커피 제조 과정과 그것이 커피 맛에 미치는 영향을 알기 위해서는 먼저 ..
커피 2020. 3. 8. 23:19
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